प्याज साग का मेंदू बड़ा (Spring Onion Flavoured Medu Vada Recipe in Hindi)

Rakhi Gupta
Rakhi Gupta @rakhigupta

प्याज साग का मेंदू बड़ा (Spring Onion Flavoured Medu Vada Recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्रामउरद दाल
  2. 100 ग्रामप्याज साग बारीक कटा हुआ
  3. 1 कटोरीधनिया पत्ता बारीक कटा हुआ
  4. 1 छोटाटुकड़ा अदरक बारीक कटा हुआ
  5. 5-6हरा मिर्च बारीक कटा हुआ
  6. नमक स्वाद के अनुसार
  7. तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    उरद दाल को पानी में डालकर 2-3घंटा फुलने के लिए छोड़ दें और फिर अच्छी तरह से धौ कर एक जार में डालकर महीन पीस लें। फिर उसमे कटा हुआ प्याज साग, हरा मिर्च, अदरक और धनिया पत्ता डाले। नमक डालकर मिला ले।

  2. 2

    कडाही मे तेल डालकर गर्म कर ले फिर हाथ से गोल बना कर गर्म तेल मे डालकर लाल होने तक छान लें और इसी तरह से सभी बड़े को बनाकर तैयार कर ले ।गरमा गरम सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Rakhi Gupta
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मुझे नये डिस बनाना और खिलाना बहुत पसंद है ।
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