સૌ પ્રથમ મકાઈ ને બાફી ને તેના દાણા કાઢી લો કેપ્સિકમ ને સમારી લો

હવે ટામેટા, ડુંગળી, લસણ, મરચાં ને મિક્સરમાં ક્રશ કરી ને પેસ્ટ બનાવી લો

હવે કડાઈ માં તેલ મૂકી ગરમ થાઈ એટલે હિંગ મૂકો પછી તેમાં પેસ્ટ ઉમેરી અને ધીમા તાપે થવા દો પછી તેમા મીઠું, હળદર, લાલ મરચું, ધાણા જીરું ઉમેરો

હવે તેમાં કસૂરી મેથી, કિચન કિંગ મસાલો ઉમેરી ને મિક્સ કરી લો પછી તેમા કેપ્સિકમ અને મકાઈ ઉમેરી દો અને થોડી વાર માટે રેવા દો પછી ગેસ બંધ કરી દો

તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ કોર્ન કેપ્સિકમ નું શાક જેને પરોઠા અને જીરા રાઈસ સાથે સર્વ કરો