Blender keju parut, telur, mentega hingga halus dan tercampur rata

Masukan tepung tapioka ke mangkok, masukan adonan yg D blender tadi ke tepung

Aduk dg spatula dan uleni sampe adonan kalis dan bisa D pulung/D bentuk

Ambil sejumput adonan, jangan terlalu bnyak agar kue kering dan renyah, bentuk adonan panjang seperti cacing

Masukan adonan yg sudah D bentuk ke dalam minyak dingin suhu ruangan, hingga semua adonan terendam

Jika D kira udh cukup nyalain kompor dg api sedang/kecil, biarkan minyak menjadi panas dan adonan agak sedikit mengeras, jangan mengaduk saat adonan belum kering, krna akan membuat kie pecah

Setelah agak kuning keemasan angkat dan tiriskan
Nb : jangan menggoreng terlalu lama dan terlalu coklat, karna akan terasa pahit

Setelah dingin, masukan ke dalam wadah kedap udara, agar tejaga kerenyahan nya,

Selamat mencoba