مواد به دمای محیط رسیده باشد.
هویج را با رنده ریز رنده کردم.
سیب را هم پوست کندم و با رنده درشت رنده کردم.
از رنده شده هر کدام به اندازه 2/3 لیوان برداشتم.
آرد و بکینگ پودر و دارچین را سه بار الک کردم.

تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن 5 دقیقه زدم تا حجیم و کشدار شود.
روغن را اضافه کردم و یک دور با همزن زدم.
مخلوط آرد را در دو مرحله اضافه کردم و هم زدم تا مواد یکدست شد.

سیب و هویج را در آخر اضافه کردم و با لیسک هم زدم تا مواد با هم مخلوط شد.
قالب را با روغن جداکننده چرب کردم و مایه کیک را داخل قالب ریختم و روی کیک گردوی خرد شده ریختم.
بعد در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه قرار دادم.
دمای فرها متفاوت است با تجربه دستگاه خود کار کنید.

وقتی کیک پخت از فر درآوردم و بعد از اینکه از دما افتاد روی توری برگرداندم تا کاملا خنک شود.
اینم از کیک خوشمزه و خوش عطر ما 😋

نووووووش جاااان 👌👌👌