Mariscada y filet al ajillo, con repollitos de Bruselas al horno

Name: Mariscada y filet al ajillo, con repollitos de Bruselas al horno
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo mariscos (Langostinos, calamar, camarón, Kanikama, chipirones, almejas, etc); 1 filet de chernia o cualquier pescado blanco; 1 bandeja repollitos de Bruselas; 2 cebollas; 3 dientes ajo; Aceite, sal, ají molido, pimienta, a gusto

Juan Bejarano @cocinandoconJuan

Esta receta la hice para el domingo de Pascuas, salió buenísima.
Tenía los mariscos, los limpie y lave. Podes conseguir las bolsas de mariscos que ya tienen listos para poner en la sartén.

Mariscada y filet al ajillo, con repollitos de Bruselas al horno

Juan Bejarano @cocinandoconJuan

Esta receta la hice para el domingo de Pascuas, salió buenísima.
Tenía los mariscos, los limpie y lave. Podes conseguir las bolsas de mariscos que ya tienen listos para poner en la sartén.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3 raciones

1 kilomariscos (Langostinos, calamar, camarón, Kanikama, chipirones, almejas, etc)
1filet de chernia o cualquier pescado blanco
1 bandejarepollitos de Bruselas
2cebollas
3 dientesajo
Aceite, sal, ají molido, pimienta, a gusto

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Llevar a horno precalentado los repollitos, con aceite y sal por 30 minutos.
Calentar la tarten con aceite y sellar 1 por uno los mariscos, reservar.
2
3

Saltear el ajo y la cebolla, hasta que estén transparentes. Agregar los repollitos y con los mariscos y el pescado. Cocinar hasta que estén en el punto que nos gusta.