برای شروع ابتدا تخم مرغ، پودر قند و به دلخواه چند قطره زعفرون رو تو یه کاسه بریزید و با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه.

بعد روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. هم زن رو‌کنار بذارید و در آخر هم مخلوط آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید

سپس کشمش رو هم بریزید و با آرد قاطی کنید بعد به آرومی مواد رو هم بزنید تا یکدست بشه.
در ادامه ته سینی کاغذ روغنی بندازید و مواد رو با قیف با فاصله از هم پایپ کنید.

اگه می‌خواید شیرینی هاتون بعد از پخت حسابی ترک دار بشه، روش کمی پودر قند الک‌ کنید و بعد تو‌ فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بذارید بپزه.

شیرینی کشمشی ها رو از فر در بیارید و به محض اینکه از حرارت افتاد تو ظرف در دار بذارید.

نکته: اگه می‌خواد شیرینی کشمشی هاتون مدت بیشتری نرم و‌ تازه بمونن یه تکه کوچیک نون هم تو ظرف شیرینی بذارید. خودتون میبینید که بعد از چند روز هم‌ هنوز شیرینی کشمشی هاتون نرم و خوشمزه موندن. نوش جان

نکته: شيرينى كشمشى اگه حتى يكى دو دقیقه بيشتر داخل فر بمونه بعد پخت سريع خشك ميشه، پس به محضى كه لايه دورش رنگ گرفت شيرينى رو خارج كنين

نکته:وزن كشمش رو كم و زياد نكنين.