Répás diós muffin, citromos mascarponés tejszínes habbal

Name: Répás diós muffin, citromos mascarponés tejszínes habbal
Yield: 12 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 180 g liszt; 1 csomag vaníliás cukor; 180 g kirstálycukor; 5 dkg darált vagy durvára vágott dió; 10 dkg olvasztott margarin; 3 db közepes sárgarépa (kb. 180 g); 6 g sütőpor (kb. fél csomag); 2 db tojás; 1/2 db citrom reszelt héjja; ízlés szerint baracklekvár; 250 g mascarpone; 1/2 citrom leve; 1,5 dl hulala tejszínhab (cukrozott); ízlés szerint porcukor ha nem lenne elég édes (én egy teáskanálnyit tettem a mascarpone kikeveréséhez a citrom hozzáadásakor)

Székelyné László Anett @Csipkebogyo

Kaposvár

Húsvét alkalmából, hogy ne csak a hagyományos aprósütiket készítsem a spájzban talált pár répából ezt sütöttem ki

Olvass tovább

Répás diós muffin, citromos mascarponés tejszínes habbal

Székelyné László Anett @Csipkebogyo

Kaposvár

Húsvét alkalmából, hogy ne csak a hagyományos aprósütiket készítsem a spájzban talált pár répából ezt sütöttem ki

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

12 db

180 gliszt
1 csomagvaníliás cukor
180 gkirstálycukor
5 dkgdarált vagy durvára vágott dió
10 dkgolvasztott margarin
3 dbközepes sárgarépa (kb. 180 g)
6 gsütőpor (kb. fél csomag)
2 dbtojás
1/2 dbcitrom reszelt héjja
ízlés szerintbaracklekvár
Krém:
250 gmascarpone
1/2citrom leve
1,5 dlhulala tejszínhab (cukrozott)
ízlés szerintporcukor ha nem lenne elég édes (én egy teáskanálnyit tettem a mascarpone kikeveréséhez a citrom hozzáadásakor)

Mentve

Elkészítés

1

A tojásokat a cukrokkal habosra keverjük.
2

A lisztet összekeverjük a sütőporral.
3

Felolvasztjuk a margarint.
4

A habosra kevert cukorhoz és tojáshoz adagoljuk a lisztet a margarint, majd a darált diót és a citromhéjját is hozzákeverjük. (elég sűrű masszát kapunk)
5

A masszát a kis kapszlik háromnegyedéig kanalazzuk.
Majd kb. 170 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt készre sütjük (tűpróba)
6

Míg sülnek a muffinok elkészítjük a krémet.
Ehhez a tekszínhabot félig készre verjük.
A mascarponét kikavarjuk a citrom levével, majd hozzákeverjük a tejszínhabhoz amit már így verünk keményre.
7

A megsült, kihűlt muffinok közepébe én töltöttem egy kis baracklevárt majd a tetejére habzsák segítségével rányomjuk a habot.
Mivel most húsvétra készítettem el ezt a sütit, így a tetejét csokitojással és marcipán répákkal díszítettem.
8

Egészségetekre!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Székelyné László Anett @Csipkebogyo

Közzétéve: 2023. április 10., hétfő, 17:59

Kaposvár

Édesanyám szakács és emelett rengeteg finom süteményt készít....Én csak próbálok hobby szinten felzárkózni hozzá a kóstolók (srácaim és barátaink) nagy örömére 😊

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Dió Muffin Habbal

Hasonló receptek

További ajánlott receptek