Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba szitájuk, hozzáadjuk a sót, olajat az élesztős tejet és jól összedolgozzuk.

Letakarva 45 perc alatt duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát kettévágjuk. Az egyik felét lisztezett felületen kör alakúra vékonyra nyújtjuk, (nagyobb legyen a kör mint egy lapostányér) ezután pizzavágóval 16 részre vágjuk. A tészta másik felével is járunk el, így 32 kiflink kapunk.,

A cikkeket megkenem olvasztott vajjal és a szélesebbik felénél fogva feltekerjük úgy, hogy a cikk vége alul legyen. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, felvert tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, hagyjuk még 10-15 percig kelni.
Előmelegített sütőben (aminek az aljába egy lábasba vizet tettünk) 200 C fokon 18-20 perc alatt készre sütjük.

A párásítás el is maradhat, én így jobban szeretem.
Jó étvágyat kívánok hozzá.