23 Nugget Pure Ayam ¼ kg

Name: 23 Nugget Pure Ayam ¼ kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam fillet; 1 siung bawang putih besar; 2 butir telur; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula; 45 gr terigu serbaguna; 45 gr tepung tapioka; 75 gr terigu serbaguna; 125 ml air; Secukupnya tepung panir

Lina Alfin @Lina_Alfin

Surabaya

Source yt Eliza Perkasa, tapi tanpa sayur dan bawang daun.

Kukus pakai loyang 20x10x5 cm, hasil tinggi ½ loyang.

Source yt Eliza Perkasa, tapi tanpa sayur dan bawang daun.

Kukus pakai loyang 20x10x5 cm, hasil tinggi ½ loyang.

Lebih banyak

23 Nugget Pure Ayam ¼ kg

Lina Alfin @Lina_Alfin

Surabaya

Source yt Eliza Perkasa, tapi tanpa sayur dan bawang daun.

Kukus pakai loyang 20x10x5 cm, hasil tinggi ½ loyang.

Source yt Eliza Perkasa, tapi tanpa sayur dan bawang daun.

Kukus pakai loyang 20x10x5 cm, hasil tinggi ½ loyang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 grdada ayam fillet
1 siungbawang putih besar
2 butirtelur
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula
45 grterigu serbaguna
45 grtepung tapioka
Pelapis :
75 grterigu serbaguna
125 mlair
Secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan ayam, telur beserta semua bumbu. Saya pakai chopper, sampai benar² lembut teksturnya.
2

Pindah ke wadah, tambahkan tepung terigu, aduk rata.
3

Lalu tuang semua tepung tapioka, aduk rata jangan terlalu barbar adonan lembut (tidak liat).
4

Olesi loyang dengan minyak ke semua sisi, kukus adonan ±20 menit atau sampai matang.
5

Dinginkan nugget, potong lalu balur dengan pelapis dan bisa langsung digoreng, atau dijadikan frozen.