प्रथम सर्व साहित्य संकलित केले.

मग गॅसवर पातेल्यात ९ कप पाणी उकळले. त्याला उकळी आल्यावर त्यात पाण्यात पीठ हळू हळू ओतून दुसऱ्या हाताने सतत हलवत राहीले. म्हणजे ते गाठी न होता चांगले मिक्स होते.

ते पीठ शिजल्यावर सर्व बाजूंनी आत येऊन तिथे साय तयार होते. असे झाल्यावर १-२ मिनीटे उकळवून त्यात मिश्रणाचा थेंब पाण्यात टाकून पहावा तो न विरघळतात पाण्यावर तरंगतो म्हणजे पीठ तयार झाले.