Mezcla las claras con la proteína en polvo y la avena, agregar la cucharada sopera del polvo para hornear y batir

Poner la mezcla en una budinera previamente aceitada, hacer una base y en el medio cortar la banana en fetas y romper las 10 nueces para el relleno

Volver a hacer una capa arriba del relleno y agregar nueces picadas arriba como decoración

40 minutos al horno a 230 grados (en lo posible cocinar de abajo y no de arriba)

Dejar reposar y enfriar. luego pasar una espátula por los bordes y servir