En una cazuela freír todo el pollo, yo hice dos trozos de cada 1/4, una vez está bien dorado retirar a un plato y reservar

Picar la cebolla al gusto de cada uno, en mi caso la paso por la picadora para que no encuentren trozos de cebolla, y añadirla a la cazuela y dorarla

Una vez está dorada añadir el pollo y darle unas vueltas para integrar, a continuación añadir dos latas de cerveza y a fuego medio dejar cocinar furante 15 o 20 minutos

Ahora triturar todas las almendras con los ajos y la 3 cerveza y a continuación añadir todo a la cazuela, mezclar todo para integrar todo y seguir cocinando a fuego medio 20 minutos más, de vez en cuando mover la cazuela paraque no se pegue

Ahora ya apaga el fuego y deja reposar y a comer
Si se hace un día antes queda mucho más rico😋