प्रथम कैऱ्या स्वच्छ धुऊन साल काढून त्याचे पिसेस करून घेतले. सर्व साहित्य संकलित केले

मिक्सर जार मधे कैरीच्या फोडी, खडीसाखर, काळ मीठ, जीरे पावडर, पुदिना पावडर, बर्फ, सर्व घालून पेस्ट करून घेतली.मग त्यात थोडे पाणी घालून परत एकदा मिक्सर फिरवून घेतले.

आता तयार सरबत गाळून घेतले त्यात पुरेसं पाणी घालून त्यात सब्जा व बर्फ घालून कैरी पुदिना सरबत ग्लासमध्ये ओतले.