Рулет з маком✨

Name: Рулет з маком✨
Yield: 1 рулет
Cuisine: України
Ingredients: 300 г борошна; 120 мл молока; 1 шт. яйце; 80 г цукру; 50 г вершкового масла; 5 г сухих дріжджів; 8 г ванільного цукру; дрібка солі; 1 ст. л. соняшникової олії; 1 жовток+1 ст.л. молока; 275 г готової макової суміші (продається в Атб)

Інна Кузьміна @mrs_solodka

Запоріжжя

Смачний не на 100%, а на 120%, як сказала бабуся мого чоловіка ☝️ ( а це найвища ступінь похвали 😅)
Найпростіший рецепт, на мою думку!

Рулет з маком✨

Інна Кузьміна @mrs_solodka

Збережено

Інгредієнти

2 години

1 рулет

300 г борошна
120 млмолока
1 шт.яйце
80 гцукру
50 г вершкового масла
5 г сухих дріжджів
8 г ванільного цукру
дрібка солі
1 ст. л.соняшникової олії
для обмазки:
1жовток+1 ст.л. молока
начинка:
275 г готової макової суміші (продається в Атб)

Збережено

Кроки

2 години

1

В тепле молоко додаємо дріжджі, цукор і ванільний цукор, дрібку солі, яйце та заздалегідь розтоплене вершкове масло. Усе добре перемішуємо.
2

Поступово всипаємо 300 гр борошна, а потім дивимось на консистенцію тіста(все залежить від самого борошна. Можливо, знадобиться ще трохи).
3

Змащуємо руки олійкою і місимо тісто. Вистачить 5хв.
4

Далі перекладаємо тісто в миску, накриваємо харчовою плівкою, або пакетом, або рушником і ставимо на годину в тепле місце.
5

Далі розкатуємо прямокутник, приблизно 0.5 см товщиною.
З одного краю 1/3 прямокутника заповнюємо маком, а інший край ріжимо на парну кількість смужок і кожні 2 смужки закручуємо в джгутики.
6

Далі завертаємо все в рулет
7

Змащуємо жовтком з молоком
8

І ставимо в розігріту до 180 градусів духову шафу на 30 хвилин, режим верх-низ+ конвенція(час випікання залежить від духовки, треба поглядати періодично)