Natillas 100% Chocolate

Name: Natillas 100% Chocolate
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 mL leche; 100 g azúcar; 160 g chocolate negro 70%; 20 g maicena; 2 huevos; 1 cucharada tamaño café de miel; 1 cucharada vainilla

Brais Piñeiro @brais_pm

Un postre casero siempre es mejor y más saludable, hago estas natillas muchísimas veces a lo largo del año, no hay ni que pensarlo y ya están en la nevera, están fabulosas😋😋
Podemos dejarlas así tal cual o añadirle alguna decoración más de chocolate, barquillos, etc 🎂

Natillas 100% Chocolate

Brais Piñeiro @brais_pm

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

600 mLleche
100 gazúcar
160 gchocolate negro 70%
20 gmaicena
2huevos
1 cucharadatamaño café de miel
1 cucharadavainilla

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Empezamos derritiendo el chocolate en el microondas en fracciones de 30s, revolviendo de cada vez y reservamos.
2

Ponemos la leche en un cazo (reservamos un vaso para disolver la maizena), junto con la vainilla, la miel y el azúcar. Llevamos a ebullición y luego lo dejamos reposar unos minutos y volvemos a poner a fuego bajo.
3

Añade los huevos batidos y continúa revolviendo, agrega ahora la la maizena diluida en el medio vaso de leche que habías reservado, el fuego debe de estar bajo, en NINGÚN caso debe hervir, continúa removiendo hasta que espese.
4

Por último, incorpora el chocolate derretido, mezcla bien y reparte las natillas en vasitos.