ينقع الحمص ليلة كاملة ثم يسلق ويصفا
نقلي الخبز او نحمصه ونفتفته بالبايركس ونضع فوقهم الحمص المسلوق

وبجاط ثاني نضع اللبن والثوم المهروس والطحينة والبهارات ونقلبها جيدا ونضعهم فوق الخبز والحمص

ثم نقلي الكاجو بالسمنة او الزيت ونضهم فوق الخليط وصحتين