خورشت گوجه سبز
هر وقت خواستی از حرف مردم غمگین بشی
این حرف خدا رو که تو قرآن آمده رو
یادخودت بیار:
(از سخن آنها ناراحت نشو که تمام عزت
و احترام به دست خداست🌿)
~یونس ۶۵
خورشت گوجه سبز
هر وقت خواستی از حرف مردم غمگین بشی
این حرف خدا رو که تو قرآن آمده رو
یادخودت بیار:
(از سخن آنها ناراحت نشو که تمام عزت
و احترام به دست خداست🌿)
~یونس ۶۵
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا توی قابلمه ای آب میریزیم و مرغ رو نیم پز میکنیم تا زهم مرغ بره و آب رو دو بار عوض میکنیم.
- 2
پیاز رو نگینی خرد میکنیم و توی روغن سرخ میکنیم وقتی سبک و شیشه ای شد بهش زردچوبه اضافه میکنیم. وقتی پیازها کاراملی شدن دو طرف مرغ نیم پز رو کامل سرخ میکنیم. میتونیم از ادویه مخصوص مرغ برای خوش طعم تر شدن استفاده کنیم.
- 3
بعد از اینکه مرغ ها سرخ شدن اونا رو از قابلمه بیرون گذاشته سبزی ها رو تفت میدیم تا رنگ عوض کنن. در آخر به دلخواه یک قاشق رب گوجه فرنگی هم سرخ میکنیم و ۴ لیوان آب اضافه میکنیم و درب قابلمه رو میبندیم تا با شعله ی ملایم مرغ ها بپزن و خورشت جا بیافته.
- 4
نیم ساعت آخر طبخ گوجه سبز ها رو اضافه میکنیم و نمک و فلفل سیاه هم میرنیم.
اگر طعم ملس دوست دارین یک قاشق شکر هم اضافه کنین. - 5
آب خورشت که اندازه شد خاموش میکنیم و یکم که استراحت بدیم به روغن میاد.
نوش جان❣️
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)