Kupas timun, buang bijinya dan kupas juga mangga kemudian cuci bersih. Cacah dan iris iris tipis atau di serut. Sisihkan

Iris-iris cabai dan tuangkan dalam mangkok, lalu beri gula beserta garam. Kemudian beri sedikit air panas. Aduk-aduk hingga larut.

Setelah larut, tuangkan mangga beserta timun yang telah di cacah tadi. Aduk-aduk, silahkan koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas, dinginkan dalam kulkas.

Lebih enak bila di konsumsi dalam keadaan dingin. Selamat mencoba 😊