بلانچ کردن قارچ 🍄

بلانچینگ فرآیندی عالی برای پخت و نگهداری از قارچ هست که اون رو برای میوهها و سبزیجات به کار مییرن. با این روش کیفیت محصولات حفظ میشن...
❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛
@sheydayi63
#دور_نریزیم
#هفته_دوم_فریزکردن_موادغذایی
#بلانچ_کردن_قارچ
#بلانچ_کردن
بلانچ کردن قارچ 🍄
بلانچینگ فرآیندی عالی برای پخت و نگهداری از قارچ هست که اون رو برای میوهها و سبزیجات به کار مییرن. با این روش کیفیت محصولات حفظ میشن...
❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛
@sheydayi63
#دور_نریزیم
#هفته_دوم_فریزکردن_موادغذایی
#بلانچ_کردن_قارچ
#بلانچ_کردن
مراحل تهیه
- 1
#دور_نریزیم
#هفته_دوم_فریزکردن_موادغذایی - 2
قارچ ها رو خیلی خوب شستم تا سیاهی ها و شن های ریز خاک پرورش قارچ ها تمیز بشن. گذاشتم آبشون کامل بره و بعد خردشون کردم.
- 3
یک قابلمه متناسب با مقدار قارچ ها پر از آب کردم و روی حرارت گذاشتم تا جوش بیاد. ۲ قاشق نمک هم داخلش ریختم که میتونید شما نریزید...
آب که جوش اومد قارچ های برش خورده و اسلایس شده رو داخل قابلمه ریختم و اجازه دادم با حرارت زیاد ۵-۴ دقیقه بجوشه.
- 4
بعد از ۵دقیقه جوشیدن قارچ ها، اونارو آبکش کردم و بلافاصله داخل کاسه آب و یخ ریختم. تا زمانی که کاملا خنک بشن باید داخل آب ویخ بمونند. بعد از این قارچ ها رو آبکش کردم و گذاشتم آبشون بره.
- 5
قارچ های بلانچ شده رو داخل زیپ کیپ و فریزر نگهداری کردم.
- 6
بفرمایین🙂
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر










نظرات (43)