Dukkah

Name: Dukkah
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 grs nueces; 50 grs almendras; 50 grs semillas de sésamo; 1/2 cucharada té de semillas de hinojo; 1/2 cucharada té de comino; 1 cucharadita café de ají picante; 1 cucharada té de coriandro; Sal y pimienta

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Es una mezcla de especias, frutos secos y semillas . Su origen es egipcio.
Se puede uaar para sazonar ensaladas, quesos frescos, o mezclar con aceite de oliva para sumergir palitos de pan

Dukkah

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Es una mezcla de especias, frutos secos y semillas . Su origen es egipcio.
Se puede uaar para sazonar ensaladas, quesos frescos, o mezclar con aceite de oliva para sumergir palitos de pan

Guardada

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Ingredientes

50 grsnueces
50 grsalmendras
50 grssemillas de sésamo
1/2 cucharadaté de semillas de hinojo
1/2 cucharadaté de comino
1 cucharaditacafé de ají picante
1 cucharadaté de coriandro
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las nueces y almendras y poner en un recipiente.. En otro recipiente poner las espeias y en otro el sésamo
2

Colocar una olla al fuego y tostar los frutos secos. Reservar
3

Poner después las semillas y tostarlas. Reservar
4

Y por último tostar las especias
5

Colocar todo en una procesador y triturar.
Debe tener una textura de arena gruesa.
Conservar en recipiente cerrado.