سینه مرغ،پیاز،ساق پیازچه درصورت دلخواه رو با هم چرخ میکنیم

تخم مرغ و زعفران و ادویه ها را اضافه و خوب مخلوط میکنیم

یک طرف که سرخ شد برمیگردونیم پنیر ریخته در ظرف رو میبندیم تا پنیر آب بشه.بالیمو ترش نوش جان کنید