ઉપર બતાવેલી બધી જ સામગ્રીને મિક્સર ની નાની વાટકીમાં ક્રશ કરી અને મસાલો તૈયાર કરી લેવો. આ મસાલો મમરા વઘારી છેલ્લે તેની ઉપર ભભરાવી એક બે મિનિટ માટે ગેસ ઉપર રાખી મિક્સ કરી અને ગેસ બંધ કરી દેવો.

મેં આજે આ મસાલો બનાવ્યો અને મમરા વઘારીયા. આ મમરા નો મસાલો એકદમ ચટપટો હોવાથી મમરા ટેસ્ટ મા એકદમ yummy લાગે છે.
તો તૈયાર છે
મમરા નો મસાલો
આ મસાલા ને બોટલ મા ભરી અને સ્ટોર પણ કરી શકાય છે.