રાગી મસાલા રોટી(Ragi masala roti recipe in Gujarati)

Name: રાગી મસાલા રોટી(Ragi masala roti recipe in Gujarati)
Yield: 3 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 1/2 કપ રાગી નો લોટ; 1 ચમચી ઘી; ચપટી અજમો; 1/4 કપ ગાજર (ખમણેલું); 1/4 કપ બીટરુટ (બાફી-ખમણેલું); 3/4 કપ લીલી ડુંગળી નાં પાન(સમારેલ); મીઠું પ્રમાણસર; 1/4 સફેદ તલ; 1 ચમચી કોથમીર (સમારેલ); 1/4 ચમચી ચમચી આદું મરચાં ની પેસ્ટ; ઘી (ચોપડવાં માટે)

Bina Mithani @MrsBina

#ML
રાગી એક પૌષ્ટિક અનાજ છે.આ ક્રિસ્પી નરમ રોટી માં ગાજર,લીલી ડુંગળી,બીટરુટ અને બીજા મસાલા ઉમેરી ને બનાવી છે.

વધુ વાંચો

રાગી મસાલા રોટી(Ragi masala roti recipe in Gujarati)

Bina Mithani @MrsBina

સાચવેલ

ઘટકો

15 મિનિટ

3 સર્વિંગ્સ

1 1/2 કપરાગી નો લોટ
1 ચમચીઘી
ચપટીઅજમો
1/4 કપગાજર (ખમણેલું)
1/4 કપબીટરુટ (બાફી-ખમણેલું)
3/4 કપલીલી ડુંગળી નાં પાન(સમારેલ)
મીઠું પ્રમાણસર
1/4સફેદ તલ
1 ચમચીકોથમીર (સમારેલ)
1/4 ચમચીચમચી આદું મરચાં ની પેસ્ટ
ઘી (ચોપડવાં માટે)

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ પેન માં 1 કપ પાણી ગરમ કરી તેમાં ઘી,રાગી નો લોટ,અજમો અને મીઠું ઉમેરી લાકડાં નાં ચમચા થી હલાવો.ગેસ બંધ કરી ઢાંકણ ઢાંકી 2-3 મિનિટ રાખો.ગાજર,લીલી ડુંગળી પાન અને બીટરુટ મિક્સ કરી તેમાં આદું મરચાં, કોથમીર અને તલ મિક્સ કરો.
2

એક સરખાં લુવા બનાવી.અટામણ ની મદદ થી હલકાં હાથે વણી લો.તવા પર બંને બાજુ શેકી લો.
3

ફરી ગેસ પર બંને બાજુ શેકી ઘી લગાવી ગરમગરમ સર્વ કરો.