توضع البصلة والتوم المهروس مع قليل من الزيت ورشة ملح ومكعب مرقة الدجاج كنور في طنجرة على الغاز

توضع قطع الدجاج وترش عليه البهارات والكاري والقرفة ثم نضع الماءالساخن نجعله يغمر الدجاج

نقوم بازالة الزفرة عن الدجاج عندما يغلي ثم نضيف هيل وكبش قرنفل وليمون مقطع وورق غار وعود قرفة

عندما ينضج نضيف البازيلا والجزر

ثم نغسل الارز ونضعه على المرق

ونضبط الملح والبهارات حسب الرغبة والمرق

طبعا نصف تحتاج حتى ينضج الارز ثم تقوم بتحمبص اللوز بالزيت وونضع زيت اللوز على الارز حتى يعطيه اللمعة والنكهة الطيبة

وتقدم مع السلطة واللبن وصحة وهنا

صبعا طريقتي ما بحمر الدجاج بخليه بالارز حتى باخذ من نكهة الارز