برنج رو خیس کرده و بگذارید با نمک یکی دو جوش بزنه و آبکش کنید لازم نیست کامل پخته بشه

برای سس زردچوبه رو تفت بدید بعد ربها رو اضافه کرده تفت بدید ، آب و شکر و سرکه رو اضافه کرده و بگذارید ده دقیقه بجوشه تا سس جا بیفته سپس خاموش کنید و سه،چهار ملاقه از سس رو با مواد دلمه مخلوط کنید

برگهای کلم و که خنک شده جدا کنید قسمت برامده رگبرگ اصلی و با چاقو بردارید تا پیچیدن برگ کلم‌ راحت تر باشه و به شکل دلخواه دلمه رو بپیچید

میتونید از یک کاسه کوچک کمک گرفته و اونو به صورت بقچه ای بپیچید

اضافات کلم رو ته یک قابلمه بزرگ که خوب با کره چرب شده بریزید و دلمه ها رو روی آن بچینید و روی هر ردیف سس دلمه بریزید

در انتها یک بشقاب و روی دلمه ها برگردونید تا حین پخت باز نشن و با حرارت ملایم ۲ ساعت اجازه بدید بپزه،نوش جان