Bubur nyeli/jali-jali
Gak tau kalau palawija ini bisa dibuat panganan olahan. Waktu kecil dulu biasa dijadiin mainan atau dibuat kalung. Pas musim panen padi kemarin banyak sekali yg jual, harga perkantongnya itu 10 ribu. Ini orang kampung yg olah n jual makanya nyelinya enggak utuh krn proses pemisahan dgn kulit nya dgn cara ditumbuk
Bubur nyeli/jali-jali
Gak tau kalau palawija ini bisa dibuat panganan olahan. Waktu kecil dulu biasa dijadiin mainan atau dibuat kalung. Pas musim panen padi kemarin banyak sekali yg jual, harga perkantongnya itu 10 ribu. Ini orang kampung yg olah n jual makanya nyelinya enggak utuh krn proses pemisahan dgn kulit nya dgn cara ditumbuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus nyeli sampai terendam dengan air takaran kira2 setengah panci. Tambahkan daun pandan yg disimpul. Rebus selama 30 menit
- 2
Setelah mendidih dan cukup empuk, tambahkan gula batu dan aduk hingga larut
- 3
Setelah larut matikan api. Kalau mau nyelinya lebih kembang didiamkan dulu.
- 4
Bubur nyeli kalo terus dibiarin bakal kembang. Kalau mau teksturnya tidak terlalu kembang bisa dipisahkan air dan nyelinya setelah mendidih
- 5
Bubur nyeli bisa tahan 2 hari kalo disimpan dlm kulkas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar