ابتدا تخم مرغ را با شکر خوب هم می زنیم به طوری که رنگ آن سفید و کشدار بشود در حین هم زدن پودر هل را اضافه میکنیم بعد شیر و روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و به مواد در دو مرحله اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم. یک ق غ گلاب را اضافه کرده هم میزنیم و سپس ته ظرف کیک رو روغن جدا کننده میزنیم و مواد رو داخل ظرف میریزیم و چند بار به زمین میکوبیم تا هوای اضافی خارج گردد.

در قالب ۲۳ تا ۲۵ سانت در فر ۱۸۰ درجه که ۱۵ دقیقه قبل گرم شده بود می گذاریم و حدودا ۳۵ تا ۴۰ دقیقه تایم میدیم تا کیک بپزه.بعد از خنک شدن در ظرف سرو میذاریم و به دلخواه تزیین میکنیم‌
نوش جانتون😊