تخم مرغ را با شکر و وانیل و رنده پوست لیمو هم می زنیم

سیب را ‌پوست گرفته خرد می کنیم

آرد را الک کرده و به آرامی به مخلوط اضافه می کنیم

وسیب را اضافه و همه را مخلوط می کنیم قالب را کاغذ روغنی می گذاریم و من برای اطمینان ته ظرف و کناره ها را با مایع جدا کننده کیک آغشته کرده و‌ مواد کیک را ریخته در فر دستساز به مدت یکساعت گذاشتم بعد گذاشتم سرد شد

شیر و کره و زعفران را مخلوط وقتی کره و شکر آب شد گذاشتم کیک ۱۵دقیقه خنک شد اونو سوراخ کردم با سیخ چوبی و مایع سرد شده شیرو کره را روی آن ریختم به دلخواه روی آن را پودر قند ریخته و با پسته و گل تزیین کردم