Kukus terlebih dahulu talas yg sudah dikupas bersih

Hancurkan talas, boleh dg copper. Setelah itu haluskan bumbu dan campurkam dg talas yg sudah halus

Celupkan pada putih telur lalu balurkan ke tepung panir

Goreng talas hingga matang, jika butuh untuk frozen bisa langsung masukkan pada wadah kedap udara dan masukkan freezer