Brócoli gratinado

Name: Brócoli gratinado
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 brócoli; Aceite de oliva; 2 dientes ajo; 2 choricillos; 200 ml nata para cocinar; al gusto Sal; al gusto Pimienta; Queso rallado

Vuelalondra @Vuelalondra

Cuéllar (Segovia)

Me apetecía un poco de verdura. Rápida de hacer, sencilla de elaborar y muy rica

Brócoli gratinado

Vuelalondra @Vuelalondra

Cuéllar (Segovia)

Me apetecía un poco de verdura. Rápida de hacer, sencilla de elaborar y muy rica

Guardada

Ingredientes

30 minutos aproximadamente

2 raciones

1brócoli
Aceite de oliva
2 dientesajo
2choricillos
200 mlnata para cocinar
al gustoSal
al gustoPimienta
Queso rallado

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos aproximadamente

1

Si tenéis una sartén que se pueda meter al horno, mejor, así ahorráis cacharros.
En una cazuela con agua y sal cocer el brócoli en tronquitos. Escurrir y reservar.
Echar un chorrito de aceite y freír a fuego medio los ajos bien picaditos.
2

Cuando estén doraditos añadir el chorizo bien picaditos.
Darles unas vueltas para que suelten su grasilla y se doren un poco.
3

Añadir el brócoli y dar unas vueltas durante un par de minutos para que se impregne bien de todos los sabores.
4

Añadir la nata y salpimentar al gusto. Remover bien y dejar cocer un par de minutos.
5

Precalentar el horno para gratinarlo.
6

Si se va a meter la sartén al horno espolvorear bien de queso por encima y meter al horno hasta que se tueste el queso.
Sino, verter todo en una fuente apta para horno, espolvorear bien de queso y gratinar.
7

Buen provecho!!!