દેશી આચાર મસાલો.

Name: દેશી આચાર મસાલો.
Yield: 4 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 100 ગ્રામ રાઇ ના કુરિયા; 50 ગ્રામ મેથી ના કુરિયા; 50 ગ્રામ ધાણા ના કુરિયા; 50 ગ્રામ મરચું પાવડર; 1 ચમચી હળદર; 2 ચમચી મીઠું (આશરે); 2 ચમચી હિંગ; 15,20 મરી; 10,12 લવિંગ; 200 ગ્રામ સરસિયા નું તેલ; 2,3 કટકા તજ

Rashmi Pomal @yamiicooking111

#આચારમસાલા
ઉનાળામાં માં કેરી, ગૂંદા સરસ મળે ને ઘર નું અથાણું કોઈ જ પ્રિજરવેટિવ વગર આખો વરસ સાચવી શકાય તેવું બને.
મે 1 kg અથાણું બનાવવા ના મસાલા નું માપ આપ્યું છે. જરૂર મુજબ માપ માં ફેરફાર કરી શકાય.આ મસાલો કેરી, ગુંદા, કેરા, મરચાં, લીંબુ, ચણા, ખારેક, ગાજર વગેરે તમામ પ્રકાર ના અથાણાં માં ઉપયોગ કરી શકાય.

વધુ વાંચો

દેશી આચાર મસાલો.

Rashmi Pomal @yamiicooking111

સાચવેલ

ઘટકો

10 મીનિટ

4 લોકો

100 ગ્રામરાઇ ના કુરિયા
50 ગ્રામમેથી ના કુરિયા
50 ગ્રામધાણા ના કુરિયા
50 ગ્રામમરચું પાવડર
1 ચમચીહળદર
2 ચમચીમીઠું (આશરે)
2 ચમચીહિંગ
15,20મરી
10,12લવિંગ
200 ગ્રામસરસિયા નું તેલ
2,3કટકા તજ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

10 મીનિટ

1

બધા મસાલા એક થાળ માં લઇ લો. હવે તેલ ગરમ કરી ઠંડુ પાડી તેલ ને મસાલા માં ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આચાર મસાલો તૈયાર છે. આ મસાલો ગોળ વગરનું નું છે.
2

અથાણું ગોળ વારુ બનાવવું હોય તો તૈયાર આચાર મસાલા માં 500 ગ્રામ ગોળ બારીક સમારી મિક્સ કરી પછી અથાણાં માં ઉપયોગ માં લેવું.
3

સાચવેલ

કૂક્સનેપસ

સાચવેલ

Rashmi Pomal @yamiicooking111

પર May 31, 2023 19:23

healthy cooking.. love cooking.... enjoy cooking....😊subscribe my u tube channel : https://youtube.com/@rashmi.pomal.kitchen?si=J98xeN-rCQh-hPU6follow on:https://www.facebook.com/rashmi.pomal.5?mibextid=ZbWKwL

વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Keywords

અથાણાં Masala

Similar Recipes

More Recipes