بعد داخل روغن سرخ میکنیم هرطرف کهسرخ شد طرف دیگه هم سرخ میکنیم البته باید به آرمی زیرورو کنیم به سس راکه پیازو رو سرخ کردیم دلمه ریزهم میریزم رب رو توش تفت میدیم ادویه میزنیم زعفران هم همینطور به آب اضافه میکنیم ومرغرا داخلش میذاریم تا بپزه بعد که آماده شد مرغ را با آرامی که بافتش به هم نریزه خارج میکنیم