Hongkong egg waffle

Name: Hongkong egg waffle
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr tepung serbaguna; 3 sdm tepung maizena; 2 sdm gula pasir; 2 sdt baking powder (BPDA); 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt vanili essence (kalau bubuk 1 sdt); 1/4 sdt garam halus; 150-200 ml susu cair; 1 sdm margarin, lelehkan; 1 kuning telur; 1 putih telur; Topping : chocochip

Angeline Hosen @angelinehosen

Indonesia

Source : @opibun
Ak ada kurangi garam dan tambah susu sedikit ☺️

Lebih banyak

Hongkong egg waffle

Angeline Hosen @angelinehosen

Indonesia

Source : @opibun
Ak ada kurangi garam dan tambah susu sedikit ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 grtepung serbaguna
3 sdmtepung maizena
2 sdmgula pasir
2 sdtbaking powder (BPDA)
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtvanili essence (kalau bubuk 1 sdt)
1/4 sdtgaram halus
150-200 mlsusu cair
1 sdmmargarin, lelehkan
1kuning telur
1putih telur
Topping : chocochip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung serbaguna, tepung maizena, gula pasir, baking powder dan baking soda. Whisk hingga rata.
2

Siapkan wadah campur susu + vanilla essence. Kalau pakai vanili bubuk campur saja di bahan kering.
Tuang perlahan susu, margarin leleh, dan telur kuning ke bahan kering secara bergantian.
3

Whisk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
4

Mixer putih telur hingga kaku, dibalik tidak tumpah. Masukkan putel ke adonan, aduk lipat dgn spatula perlahan. Konsistensi adonan running 8.
5

Panaskan pan terlebih dahulu bolak-balik. Tuang 1 centong sayur adonan dan ratakan. Beri topping chocochip/sesuai selera. Tutup pan dan langsung balik.
Panaskan kurleb 1 sisi 1,5 menit dan bolak-balik sambil diintip adonan kedua sisi matang dan kecoklatan.