Σπετσοφάι

Name: Σπετσοφάι
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ λουκάνικα φρέσκα; 1 κρεμμύδι; 1 πιπεριά πράσινη / κόκκινη / πορτοκάλι; Σκόρδο ανάλογα τα γούστα μας; Αλάτι μ/ πιπέρι; 1 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά; 2 κ.σ. λάδι; 1 ντομάτα φρέσκια; 1 κ.σ. πελτέ; Ρίγανη; 1 ποτήρι νερό

Θεοφανία @theo_fania_

Νόστιμο, πιπεράτο φαγητό για μερακλήδες, ότι πρέπει με φρυγανισμένο ψωμί δίπλα. Όλο το μυστικό είναι σε καλής ποιότητας φρέσκο λουκάνικο.

Δες περισσότερα

Σπετσοφάι

Θεοφανία @theo_fania_

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

2 μερίδες

500 γρλουκάνικα φρέσκα
1κρεμμύδι
1πιπεριά πράσινη / κόκκινη / πορτοκάλι
Σκόρδο ανάλογα τα γούστα μας
Αλάτι μ/ πιπέρι
1 κ.γλ.πάπρικα γλυκιά
2 κ.σ.λάδι
1ντομάτα φρέσκια
1 κ.σ.πελτέ
Ρίγανη
1 ποτήρινερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Κόβουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά στο λάδι. Έπειτα βάζουμε τα λουκάνικα και προσθέτουμε αλάτι, αρκετό πιπέρι, ρίγανη και την πάπρικα, και τσιγαρίζουμε για αλλά 3 λεπτά.
2

Έπειτα προσθέτουμε την ντομάτα κομμένη στο μούλτι, τον πελτέ και 1 ποτήρι νερό και αφήνουμε να βράσει για 1 ώρα περίπου. Καλή επιτυχία!
3

Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.