Zúza pörkölt nokedlivel és lilahagymás ubisalival

Name: Zúza pörkölt nokedlivel és lilahagymás ubisalival
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg csirkezúza; 1 nagy fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint fehér bors; ízlés szerint őrölt fűszerpaprika; ízlés szerint paprika; ízlés szerint paradicsom; ízlés szerint félkész nokedli; 1 db kígyóuborka; 1 db nagy lilahagyma; 1 evőkanál ecet; 1 evőkanál cukor; 3 dl víz

Magyarné Seres Gabriella @mseresgabriella

7400

Odavagyok a zúzáért! Természetesen a férjem nem eszi meg. Így most csak fél kg zúzából készült.

Olvass tovább

Zúza pörkölt nokedlivel és lilahagymás ubisalival

Magyarné Seres Gabriella @mseresgabriella

7400

Odavagyok a zúzáért! Természetesen a férjem nem eszi meg. Így most csak fél kg zúzából készült.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3,5 óra

4 adag

50 dkgcsirkezúza
1 nagy fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintfehér bors
ízlés szerintőrölt fűszerpaprika
ízlés szerintpaprika
ízlés szerintparadicsom
ízlés szerintfélkész nokedli
1 dbkígyóuborka
1 dbnagy lilahagyma
1 evőkanálecet
1 evőkanálcukor
3 dlvíz

Mentve

Elkészítés

3,5 óra

1

Apróra vágjuk a zúzát.
2

Felaprított hagymát és fokhagymát dinsztelünk kevés zsíron.
3

A zúzát együtt pirítjuk a hagymával, fehéredésig. Ezután fűszerezzük, felöntjük bő vízzel, lesz ideje főni, hiszen 3 óra alsóhangon a zúza főzése. A paprika és a paradicsom már a fűszerek után mehet bele.
4

Óránként ránézünk, ha kell, pótoljuk az elfőtt vizet.
5

Elkészítjük az ubisalit, én most héjával együtt készítettem el, pedig soha nem így esszük, én így is szeretem.
6

A zúzát nokedlivel tálaljuk.