Cuko pempek ala Dapur Mami Yuli

Name: Cuko pempek ala Dapur Mami Yuli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg gula aren asli; 2 liter air bersih; 200 gr bawang putih; 100 gr asam jawa; 200 gr cabai rawit (sesuai selera); 6 sdm gula pasir; 1.5 sdt garam; 1 buah Perasan air jeruk nipis; 1.5 sdn ebi sangrai yang dihaluskan

Yulianingsih @Dapoer_Mami_Yuli

Tangerang

Ini resep cuko pempek yang katanya aman buat penderita maag pun katanyaaa...monggo dicoba...

Lebih banyak

Cuko pempek ala Dapur Mami Yuli

Yulianingsih @Dapoer_Mami_Yuli

Tangerang

Ini resep cuko pempek yang katanya aman buat penderita maag pun katanyaaa...monggo dicoba...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kggula aren asli
2 literair bersih
200 grbawang putih
100 grasam jawa
200 grcabai rawit (sesuai selera)
6 sdmgula pasir
1.5 sdtgaram
1 buahPerasan air jeruk nipis
1.5sdn ebi sangrai yang dihaluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bawang putih dan cabai rawit sampai halus
2

Rebus air dan gula aren sampai larut
3

Campur larutan gula aren (masih diatas kompor menyala) dengan blenderan cabai rawit dan bawang putih
4

Masukkan asam jawa, garam, gula pasir, ebi, perasan jeruk nipis
5

Setelah rata matikan kompor dan diamkan semalaman (saya buat malam untuk dipakai besoknya)
6

Saring cuko lalu masukkan ke dalam botol, siap digunakan untuk cocolan pempek