Хрусткі та соковиті чебуреки 😋

Name: Хрусткі та соковиті чебуреки 😋
Yield: 16 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 500 г борошна; 4 ст. л. олії; 240 мл води (кипятка); 1 ч. л. солі в тісто; 600 г свинячого фаршу; 150 г цибулі (однаковий об'єм з фаршом); 1 ч. л. солі у фарш; 120-150 мл води (залежно від жирності та сочності фаршу)

Vikola @Vikolas_Kitchen

Хрусткі та соковиті чебуреки 😋

Vikola @Vikolas_Kitchen

Збережено

Інгредієнти

1 година

16 порцій

500 гборошна
4 ст. л.олії
240 млводи (кипятка)
1 ч. л.солі в тісто
600 гсвинячого фаршу
150 гцибулі (однаковий об'єм з фаршом)
1 ч. л.солі у фарш
120-150 млводи (залежно від жирності та сочності фаршу)

Збережено

Кроки

1 година

1

В кипяток добавте сіль та олію.
2

Добавте поспупово муку та замісіть тісто. Накрийте харчовою плівкою та відставте його на пів години.
3

Змішайте фарш з дрібно нарізаною цибулею. Цибулі повинно бути по об'єму стільки, скільки ж фаршу. Влийте для сочності води у фарш та розмішайте.
4

Розділіть тісто на 16 частин.
5

Розкатайте тонко круг і на одну половину покладіть 1-1,5 ст.л. фаршу, не доходячи до країв.
6

Накрийте чебурек другою частиною тіста, випустіть повітря і заліпіть краї за допомогою вилки.
7

Готуйте чебуреки в олії, при 180°С до золотистої скоринки.
8

Готові чебуреки викладіть на кухонний паперовий рушничок і смачного!

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Vikola @Vikolas_Kitchen

12 Червня 2023, 06:23

Коментарі (14)

Інна Мащенко @Inna19770712

12 Жовтня 2024, 19:37

Не підкажете чому в фото відгуках на цей рецепт є у людей чебуреки як у вас один в один по тісту (пухирчасті) а є гладке посмажене тісто. Які можливі помилки при відтворенні рецепту? На що треба звернути увагу?

Топ пошуку в

Схожі рецепти

Більше рецептів