Saus Gula Merah & Durian

Name: Saus Gula Merah & Durian
Yield: ± 450 ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Gula merah yang telah bersih (sudah disaring); 100 gr daging durian; 300 ml air; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 2 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air; 1 sdt minyak kelapa

Rini.Wijaya26 @Rini_Wijaya26

Makassar

Tadinya tidak direncanakan untuk posting di Cookpad, jadi langkah pembuatannya tidak difotoin.. setelah jadi, ternyata saus ini enakk banget rasanya, manisnya pas sesuai banget dengan selera. Daripada keburu lupa, mending save di sini dulu, yah.. lain kali baru ambil fotonya kalau bikin lagi.

Lebih banyak

Saus Gula Merah & Durian

Rini.Wijaya26 @Rini_Wijaya26

Makassar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

± 450 ml

100 grGula merah yang telah bersih (sudah disaring)
100 grdaging durian
300 mlair
1 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
2 sdmmaizena yang dilarutkan dengan sedikit air
1 sdtminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan semua bahan. Jerang air, daging durian, garam dan gula pasir sampai mendidih/matang.
2

Tambahkan gula merah (lebih baik gula merah yang telah diserut). Panaskan sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk dengan cepat sampai saus merata dan mengental. Tambahkan minyak kelapa, aduk cepat. Angkat.
3

Saus gula merah siap digunakan. Saya pakai saus ini untuk menemati pisang epe. Wuih..enaknya.. aroma duriannya begitu menggoda 😜