54. Custard Cream Pancake

Name: 54. Custard Cream Pancake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Adonan :; 180 gr tepung terigu (aku pake segitiga biru); 2 butir telur; 200 ml susu cair; 30 gr gula pasir; 30 ml minyak; 3 gr baking powder; Sejumput garam; Bahan Isian (Custard) :; 3 butir kuning telur; 300 ml susu cair; 60 gr gula; 20 gr tepung maizena

Nurul Fatyah @nurulfatyah

Bandung

Sumber : Table Diary di YouTube

Lebih banyak

54. Custard Cream Pancake

Nurul Fatyah @nurulfatyah

Bandung

Sumber : Table Diary di YouTube

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan :
180 grtepung terigu (aku pake segitiga biru)
2 butirtelur
200 mlsusu cair
30 grgula pasir
30 mlminyak
3 grbaking powder
Sejumputgaram
Bahan Isian (Custard) :
3 butirkuning telur
300 mlsusu cair
60 grgula
20 grtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat custard terlebih dahulu
2

Aduk kuning telur,tepung maizena dan gula sampai tercampur rata
3

Hangatkan susu cair jangan sampai mendidih
4

Siramkan susu ke dalam campuran telur & gula, aduk rata
5

Tuangkan kembali ke dalam panci kemudian masak sampai adonan mengental. Diamkan dalam kulkas 20 menit
6

Adonan pancake :
7

Aduk telur,gula & garam sampai rata, kemudian masukkan susu cair,aduk sampai rata
8

Masukkan adonan telur ke dalam adonan tepung yang sudah dicampur baking powder,aduk sampai rata. Kemudian masukkan minyak goreng,aduk rata. Sisihkan
9

Panaskan loyang, kemudian masak adonan sampai berlubang. Masukkan custard di tengah" adonan, jangan semua di masukkan custard, cukup setengahnya saja
10

Setelah dimasukkan custard tumpuk dengan adonan lain yg hampir matang, kemudian masak sampai berwarna kecoklatan