پیاز را در تابه رژیمی کمی تفت داده تا سبک شود بعد کدو و هویج را خردکرده و تفت داده و در ظرف را بسته تا کمی بخار پز شود. در آخر گوجه و قارچ و نمک و ادویه جات و آلوچه و رب را افزوده و کمی آب روی آن داده و باز در تابه رژیمی را بسته تا کاملا بخارپز شود.