مربای توت فرنگی درسته

Name: مربای توت فرنگی درسته
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 کیلو توت فرنگی; نیم کیلو شکر (تا یک کیلو برای آنها که خیلی شیرین دوست دارند); 1 قاشق مربا خوری آبلیمو

مهراوه @mehraveh_62

ملایر

شکل مربا در نوع و نحوه سرو آنها تاثیر میگذارد مربای توت فرنگی درسته برای سرو با وعده شام و ناهار به عنوان دیزاین سفره و مزه مناسب هست و اگر همین مربا را له کنیم و مارمالاد شود برای صبحانه مناسب هست
مربای توت فرنگی یک مربای راحت معطر و دلنشین هست که پختش بسیار راحت هست انقدر عطرش خوبه که نیازی به وانیل و هل و... نداره
اگر به شکل درسته تهیه بشه برای تزیین کیک و دسر و پای بسیار مناسب هست
من معمولا مرباهام را با شیره انگور تهیه میکنم یا اگر بخوام با شکر کار کنم کم شکر درست میکنم و در حجم کم تا زود مصرف بشه چون وقتی کم شکر هست زودتر دچار کپک میشه اگر زیاد باشه یا بخوام طولانی نگه داری کنم باید در ظرف ای کوچک و در فریزر نگه داری کنم

بیشتر

مربای توت فرنگی درسته

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 کیلوتوت فرنگی
نیم کیلوشکر (تا یک کیلو برای آنها که خیلی شیرین دوست دارند)
1 قاشق مربا خوریآبلیمو

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

توت ها را در آب سرد ریخته و اجازه دهید ده دقیقه بماند سپس آنها را شسته برگهای سبز آنها را بگیرید
2
3

توت ها را در قابلمه ترجیحا استیل(قابلمه استیل بو و طعمی نداره که روی مربا تاثیر بذاره) بریزید و شکر را روی آنها بریزید و برای یک شب در یخچال نگه دارید
4

قابلمه را روی اجاق با حرارت بالا گذاشته و از زمانی که به جوش آمد برای ۱۵دقیقه با حرارت بالا بپزید در این زمان مراقب باشید چون کف سفید میکند کف ها را با کفگیر بگیرید
5
6

پس از این مدت آبلیمو را اضافه کنید و ۵ دقیقه با شعله ملایم بگذارید بپزد سپس شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مربا سرد شود
نوش جان
7