مراحل تهیه
- 1
پودر ژله رو توی ظرف بریزید و آب جوش رو بهش اضافه کنید کمی هم بزنید بعد پودر ژلاتین اضافه کنید و حالا روی حرارت غیر مستقیم (روی کتری که بخارش فقط بخوره به ظرف) بعد بنماری کنید و وقتی مایع صاف و شفافی بدست اومد حالا گلوکز رو اضافه کنید و هم بزنید تا حل بشه حالا مایع پاستیل رو از روی کتری بردارید و داخل قالب سیلیکونی بریزید اگر قالب سیلیکونی نداشتید میتونید ی ظرف رو کمی با روغن چرب کنید و مایع پاستیل رو بریزید توش اگر از قالب های پاستیل سیلیکونی استفاده کردید برای راحتی کار اول اونو توی ی سینی
- 2
یا ظرفی هم اندازه آش بذارید و بعد مایع پاستیل رو توش بریزید و بذارید یخچال دو سه ساعت بمونه تا کاملا ببند و سفت بشه بعد از چند ساعت به راحتی میتونید پاستیل ها رو از قالب خارج کنید اگر چسبناک بودند میتونید دستتون رو کمی چرب کنید و بعد پاستیل ها رو راحت تر از قالب جدا کنید
- 3
اگر مایع پاستیل رو توی ظرفی به غیر قالب پاستیل ریختید وقتی پاستیل ها کاملا سفت و بست بعد از یخچال خارج کنید و پاستیل رو از ظرف خارج کنید و روی سینی یا ظرفی بذارید که وقتی میخواهید برش بزنید ظرفتون خش نیفته و خراب نشه حالا پاستیل ها رو به اندازهای دلخواه برش بدید و بعد میل کنید😋
خیلی خوشمزست و برای من حالتش خیلی خوب بود بدون اینکه کاری کنم شفاف شده بود - 4
موقع ای که دارید مایع پاستیل رو بنماری میکنید اگر کف کرد کف روش رو با قاشق بردارید و بریزید دور برای من کف نکرد اصلا روش
میتونید برای شفافیت بیشتر بعد اینکه از روی کتری برداشتید کمی صبر کنید ی رویه ای میبنده مایع پاستیلتون اون رویه رو بردارید اینجوری پاستیل خیلی شفاف تری دارید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر





نظرات (2)