Галета з абрикосами

Name: Галета з абрикосами
Yield: 6-8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 200 г сиру (в мене 5%); 40 г вівсяних висівок; 50 г рисового борошна; 1 яйце; 1/2 ч. л. розпушувача; за смаком Сіль, підсолоджувач; 2 ст. л. полуничного джему; 300 г абрикосів; 15 г кукурудзяного крохмалю; за смаком Підсолоджувач

Вікторія Семенова @Vita_Semenova

Харьков

Літо! Червень! Фрукти і ягоди! Як добре, що можна приготувати смачні, красиві та корисні десерти. Галета з абрикосами - саме така. До речі, можна використовувати будь-які інши фрукти або ягоди. Давайте готувати)!
#літо #галетазабрикосами #галета

Галета з абрикосами

Вікторія Семенова @Vita_Semenova

Збережено

Інгредієнти

1 година 15 хвилин

6-8 порцій

200 гсиру (в мене 5%)
40 гвівсяних висівок
50 грисового борошна
1яйце
1/2 ч. л.розпушувача
за смакомСіль, підсолоджувач
Для начинки
2 ст. л. полуничного джему
300 габрикосів
15 гкукурудзяного крохмалю
за смакомПідсолоджувач

Збережено

Кроки

1 година 15 хвилин

1

Тісто.
🔷Перетираємо сир з яйцем, сіллю та підсолоджувачем.
🔷Додаємо висівки та борошно (залежно від того, який у Вас сир, борошна можна додати трохи більше або менше).
🔷Замішуємо тісто. Замотуємо у плівку і в холодильник на 20-30 хвилин.
2

Начинка.
🔷Абрикоси нарізаємо скибочками. Додаємо крохмаль та підсолоджувач. Акуратно перемішуємо.
3

🔷Тісто викладаємо на пергамент (пергамент трохи присипати борошном), накриваємо плівкою та розкочуємо його.
4

🔷 Змащуємо тісто джемом, не доходячи до краю тіста десь 2-3 см, а потім викладаємо абрикоси.
🔷Загинаємо вільний край тіста на начинку.
5

🔷Пергамент з галетою викладаємо на деко. Ставимо у розігріту до 180° духовку і випікаємо приблизно 40-45 хвилин.
🔷Достаємо галету, чекаємо поки трохи охолоне і можна куштувати!
Всім смачного!