Panaskan kukusan, lapisi tutup dengan serbet bersih.
Oles dasar loyang dengan margarin tipis dan kertas baking.
Note : oles cukup dasar loyang, tidak perlu mengoles pinggirannya.

Mixer telur, gula, dan sp hingga kental, putih dan berjejak.

Masukkan tepung, mixer asal rata. Lalu masukkan kental manis, air, dan minyak goreng. Mixer asal rata, lanjutkan menngaduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik

Bagi 2 adonan sama banyak. Salah satu bagian beri coklat bubuk dan pewarna hitam, bagian lainnya beri pewarna kuning (bisa diganti dengan pasta atau serbuk rasa2 ex : Matcha, dll)

Masukkan adonan coklat, ratakan, lalu hentakkan loyang agar udara yg terperangkap keluar.
Kukus selama ±10 menit atau sampai set.

Setelah adonan pertama set, masukkan adonan kedua, ratakan, lalu kukus kembali ±20 menit.

Setelah matang, keluarkan dari kukusan, tunggu hangat, lalu sisir pinggiran loyang.
Keluarkan perlahan. Tunggu dingin.

Campur keju oles dan skm, lalu oleskan merata ke permukaan bolu.

Taburi dengan keju parut secukupnya.
Hmmm... Nikmaaat sekali maa syaa Alloh... Lembuuut, legiiit berpadu gurih dari topping double cheese... Sekali duduk langsung habis maa syaa Alloh ❤