Vegan Bapao Simple
Baru tahu kalo bapao dikukusnya terlalu panas akan keriput. Paling ideal menggunakan kukusan bambu agar suhu di dalam kukusan tidak terlalu panas. Karena saya cuma punya kukusan stainless, diakali dengan api kecil dan lubang kukusan saya lapisi kain silpat. Akhirnya bapaoku bs mulus🥳
Oya saya update versi tanpa margarine yg jadi favorit saya sekarang. Terinspirasi resep bapao Dapur Nana's di youtube. 2 resep baru puas untuk kami serumah.
Vegan Bapao Simple
Baru tahu kalo bapao dikukusnya terlalu panas akan keriput. Paling ideal menggunakan kukusan bambu agar suhu di dalam kukusan tidak terlalu panas. Karena saya cuma punya kukusan stainless, diakali dengan api kecil dan lubang kukusan saya lapisi kain silpat. Akhirnya bapaoku bs mulus🥳
Oya saya update versi tanpa margarine yg jadi favorit saya sekarang. Terinspirasi resep bapao Dapur Nana's di youtube. 2 resep baru puas untuk kami serumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung, gula, garam, ragi dan aduk rata. Tuang air es sedikit demi sedikit dan aduk hingga kalis (jika dirasa sdh cukup empuk adonan, tidak usah habiskan takaran air. Jika masih kering tambahkan air sedikit sambil diaduk dengan tangan). Masukkan mentega dan aduk hingga tercampur rata.
- 2
Istirahatkan adonan hingga menggembang 2x lipat (kurleb 1 jam). Lalu bagi adonan menjadi 40-45 gram. Mulai dari adonan pertama ditimbang, pipihkan dan beri isian lalu tutup dan bulatkan. Beri kertas roti/baking paper/daun pisang. Lakukan hingga habis.
- 3
Selama memberi isian, panaskan kukusan. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain. Ketika air kukusan sdh mendidih kecilkan kukusan dan kukus bapao 12 menit. Angkat dan nikmati selagi hangat. Isian favorit anak2 dark chocolate yang akan melumer ketika bapao masih hangat 🤤😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar