شکر و آلبالو هایی که هسته شو گرفتید رو با هم مخلوط کرده و درون مخلوط کن ریخته و میکس کنید و بعد توی قابلمه بریزید تا قوام پیدا کنه وقتی کمی غلیظ شد زیر شعله رو خاموش کنید چون اگر زیاد بمونه و خیلی غلیظ بشه بعد سرد شدن خیلی سفت میشه

دراین دستور مارمالاد به ژلاتین نیازی نیست من کلا هر نوع مارمالادی درست کنم اصلا بهش ژلاتین نمیزنم میتونید مارمالاد تون رو هم برای طولانی مدت توی ظرف در بسته توی یخچال نگهدارید کنید من با این دستور مارمالاد زردآلو،سیب،توت فرنگی درست کردم خیلی هم عالی شد

اگر البالوهاتون ریز و خیلی ترش بودن میتونید طبق زائقه تون شکر رو کمی بیشتر بریزید اگر هم که دوست دارید کمی ترش باشه همون اندازه آلبالوها شکر بریزید من البالوهام بزرگ بود اندازه گیلاس بود و هم اندازه آلبالوها شکر ریختم و کمی ملس شد طعمش خیلی خوشمزه بود برای صبحانه یا کیک و شیرینی و... میشه استفاده کرد خیلی خوبه

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید