Заливний пиріг з тушкованою капустою

Name: Заливний пиріг з тушкованою капустою
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 250-300 г борошна; 250 г кефіру; 2 яйця; Сіль; 1 чайна ложка розпушувача тіста; 2 столові ложки соняшникової олії; за смаком тушкована капуста

Olga Basmanova @olibas

Це дуже швидкий у приготуванні пиріг. До того ж він є дієтичним, оскільки там мінімальна кількість муки.
Начинка може бути різноманітна: варені яйця із зеленню і сиром, картопля з м'ясом, м'ясний фарш з цибулею і зеленню, гриби тощо.

#літо

Заливний пиріг з тушкованою капустою

Olga Basmanova @olibas

Збережено

Інгредієнти

1 година

6 порцій

250-300 гборошна
250 гкефіру
2яйця
Сіль
1 чайна ложкарозпушувача тіста
2 столові ложкисоняшникової олії
за смакомтушкована капуста

Збережено

Кроки

1 година

1

Перш за все готуємо начинку. Залишаємо охолоджуватися. Я потушкувала капусту з вечора.
2

Готуємо тісто. Треба просіяти муку, додати розпушувач. Або замість розпушувача можна загасити соду з оцетом
3

В окрему миску розбиваємо яйця та сіль, взбиваємо до однорідності
4

До яєць додаємо кефір, перемішуємо
5

Додаємо соняшникову олію. Перемішуємо
6

Частинами додаємо муку, постійно перемішуючи, щоб не було комочків. Тісто має повільно зливатися с ложки. Схоже на тісто як на оладки.
7

Форму смащуємо маслом. Половину тіста виливаємо у форму для випікання.
8

Викладаємо начинку рівномірно.
9

Заливаємо зверху другою частиною тіста. Ложкою розподіляємо тісто по поверхні
10

Випікаємо 25-30 хвилин при 180 градусах. Смакуємо і насолоджуємося 😉