برای تهیه بامیه عربی خانگی ابتدای کار درون یک قابلمه مناسب آب را به همراه شکر اضافه می کنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هم می زنیم تا ذرات شکر درون آب حل شود. در ادامه کره را اضافه می کنیم

پحالا اجازه می دهیم مخلوط آب و شکر روی حرارت بماند تا اطراف قابلمه ریز جوش بیاید، سپس آرد را اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم تا خمیر درون قابلمه جمع شود. در ادامه خمیر را به مدت ۶ تا ۷ دقیقه روی حرارت هم می زنیم(داغ میزنیم)

در این مرحله پس از گذشت ۷ دقیقه خمیر را از قابلمه خارج می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب قرار می دهیم و اجازه می دهیم خمیر کاملا خنک شود. در ادامه زمانی که خمیر خنک شد تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم

حالا وانیل را به همراه بکینگ پودر به خمیر بامیه اضافه می کنیم، سپس با همزن دستی یا همزن برقی هم می زنیم تا خمیر لطیف و چسبناک شود. در ادامه خمیر را درون قیف ماسوره ای با سر ماسوره ستاره ای می ریزیم،
در این مرحله یک تابه مناسب انتخاب می کنیم و درون آن روغن مایع اضافه می کنیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. تا گرم شود در ادامه خمیر را درون تابه به طول ۵ سانتی متر پایپ می کنیم و اجازه می دهیم بامیه ها با حرارات ملایم سرخ شوند حرارت رو زیاد نکنید تا مغز بامیه خوب پخته شود

هر چند دقیقه یکبار بامیه رو برگردانید تا خوب اطراف بامیه سرخ و مغز پخت شود بامیه برعکس زولبیا احتیاج به حرارت ملایم داره حدود ۱۵ تا ۲۰دقیقه یا کمی بیشتر زمان سرخ شدن بامیه ها طول میکشه سریع برندارید چون وسطش خام میمونه و باید خوب پخته شود.

در آخر بامیه ها را از تابه خارج می کنیم، سپس می توانیم با شکلات آب شده یا شهد بزنید و یا با پودر قند تزئین و سرو کنید. نوش جان.