Tiriskan dan diamkan hingga dingin. setelah itu kupas ubi dan haluskan (bisa menggunakan sendok/centong nasi)

Masukan tepung terigu, margarine, gula pasir dan susu kental manis. aduk hingga merata

Siapkan dua gabin hatari sebagai alas dan penutup. isi gabin hatari dengan campuran bahan tadi, padatkan dan ratakan setiap sisinya

Simpan di kulkas atau diamkan dahulu selama 30 menit agar adonan merekat sempurna

Goreng di minyak panas. setelah matang lalu tiriskan dan siap disajikan 👩🏻‍🍳