اول بيسکوئيت رو پودر کردم (بيسکوئيت من از نوع سبوس دار کوبا) بود و کره رو آب کردم و بهش اضافه کردم و هم زدم و کف قالب ریختم و حسابی فشرده کردم

خامه و پنیر و خامه شکلات و با هم مخلوط کردم و حسابی زدم

ژلاتین و با آب سرد مخلوط کردم و بعد بنماری کردم و به مخلوط پنیر اضافه کردم

روی بيسکوئيت ها گردو ی خرد شده و موز حلقه شده گذاشتم و بعد مواد پنیری رو ریختم و گذاشتم توی یخچال ۱ ساعت که موند خودشو گرفت

توی یه تابه ی کوچیک آرد و شکر و پودر کاکائو رو مخلوط کردم روی حرارت کم یه مقدار روغن یا کره بهش اضافه کردم و داغ که شد شیر ریختم مقدار شیر چشمی هست و خیلی کم ریختم که رقیق نشه و اجازه دادم سرد بشه

چیز کیک که حسابی خودش گرفت و سفت شد رو توی ظرف برگردوندم و سس شکلات ریختم روش
طعمش عالیه

شما میتونین با ژل های میوه ای هم درست کنین به این صورت که یک لایه هم ژل اضافه کنین وقتی پنیر سفت شد یا حتی میتونین پنیر و طعم دار کنین با هرچی که دوست دارین(شکلات قهوه نسکافه و غیره)

این ساده ترین روش بود برای وقتایی که خیلی هوس میکنیم
این مقدار مواد دقیقا دو تا مثل عکسی که گذاشتم شد

راستی قالب من کمربندی هستش که برای این‌کار بهترین انتخاب‌ اگه قالب کمربندی ندارین کف و دیواره ی قالبتون رو کاغذ روغنی بذارین راحت جدا میشه❤️